Les pizzas de Lou Pitchoun, c'est toute une histoire !
Une sauce tomate cuisinée maison et aux petits oignons : des tomates pelées, des herbes de Provence, de l'ail frais, de l'huile d’olive… Pour offrir un goût unique à nos pizzas.
Un fromage français : le Cantal. Il bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
Le Cantal Jeune est un fromage à pâte pressée, fabriqué à partir de lait pasteurisé.
De couleur ivoire à jaune paille, de texture ferme et onctueuse,
il offre une saveur douce et lactée avec un très léger arrière goût de noisette et de vanille.
Une pâte unique, qui a pris le temps de lever : pour obtenir notre pâte, nous la préparons 24 heures à l'avance. Ainsi elle repose et lève doucement, avec très peu de levure, ce qui lui donne un goût et une texture unique.
Pizzeria Lou Pitchoun
37 rue de Richwiller
68 120 PFASTATT
Horaires d'ouverture :
Mardi, mercredi et jeudi : 11h45-14h00, 18h30-21h45
Vendredi : 11h45-14h00, 18h30-22h00
Samedi : 18h30-22h00
Dimanche et lundi : Fermé
Les commandes sont possibles par téléphone dès 11h00 le midi et dès 18h00 le soir.
A bientôt !